Ses caractéristiques
Cépages
100% Ugni blanc
Vinification
Pressurage direct. Première fermentation en cuve. Prise de mousse en bouteille. Élevage sur lattes pendant 9 mois. Degré alcoolique : 12°.
Accords mets & vins
La Méthode Grand Seuil blanc peut accompagner tout votre repas. Excellente en cocktails tels que les Spritz, elle peut aussi sublimer un fromage frais. Fines bulles rafraîchissantes, elle saura aussi accompagner vos desserts.
Degustation
Un nez frais, sur les arômes de fleurs blanches et sureau. En bouche on retrouve une bulle fine et une belle acidité typique à l’Ugni blanc. Finale longue , sur notes de pêche et fruits exotiques. Servir entre 8 et 10°C.
Garde
1 à 3 ans
