Ses caractéristiques
Cépages
Syrah, Grenache, Cinsault, Caladoc
Vinification
Pressurage direct. Fermentation à basse température en cuves inox. Degré alcoolique : 12.5°
Accords mets & vins
Le Château du Seuil rosé se dégustera avec plaisir dès l'apéritif avec des tapas et accompagnera idéalement les grillades d'été, des gambas à la plancha, un filet de thon snacké, une salade de crevettes et avocat ou un tataki de thon sésame citrons confits.
Médailles, citations & récompenses
Médaille d'or pour le Millésime 2022 au concours des grands vins de France à Mâcon 2023
Degustation
Robe d'un joli rose saumoné pâle, brillante et limpide, un nez floral se déclinant vers la fraicheur et délicatesse du bouquet de roses roses, une bouche équilibrée, délicate, fine avec des arômes de fraises des bois et de cerises Napoléon et une finale tout en longueur. Servir entre 8°c et 10°c
Garde
1 à 2 ans
