Quels vins sont produits en AOP Coteaux d’Aix-en-Provence ?

Le Château du Seuil produit une gamme complète de vins en AOP Coteaux d’Aix-en-Provence : rosés, blancs et rouges. Cette appellation est reconnue pour la fraîcheur, l’élégance et l’expression aromatique de ses vins.

Les rosés sont élaborés principalement à partir de Syrah, Grenache et Cinsault, offrant une robe pâle, des arômes de fruits rouges et d’agrumes, et une belle fraîcheur. Les blancs, issus notamment de Rolle, Sauvignon et Grenache blanc, se distinguent par leur finesse, leurs notes florales et leur vivacité. Les rouges associent des cépages comme Syrah, Grenache et Cabernet Sauvignon, donnant des vins structurés, équilibrés et adaptés à la gastronomie.

Cette diversité permet au domaine de proposer des vins pour toutes les occasions, de l’apéritif aux repas plus gastronomiques.