retour à la liste des Vins
Château du Seuil Rouge Rouge
Château du Seuil Rouge Rouge
AOP Coteaux d'Aix-en-Provence - 14°
-
La gamme Château du Seuil est composée de vins gourmands, frais et pouvant être ouverts en toutes occasions.
-
Cépages
Syrah, Cabernet Sauvignon
-
A la vigne
Le terroir et les sols : argilo-calcaire, caillouteux. Parcellaire de 300 à 500 m d'altitude.
Philosophie : Viticulture durable à base d'observation, de prévention et d'écoute des grands équilibres naturels. -
En cave, vinification et élevage
Vinification en cuve inox, macération de 3 à 6 semaines, remontages quotidiens, puis élevage en cuve.
-
Dans le verre
Robe rouge intense, bouche puissante avec des tanins présents mais soyeux, notes de fruit rouges et fruit noirs.
-
Conseils de dégustation
Servir entre 16° et 20°C.
-
Accords Mets & Vins
Idéal pour mettre en valeur la cuisine provençale, telle que les pieds paquets marseillais. Accompagne parfaitement des plats épicés.
Fermer
Recommander ce vin
Le pdf a bien été envoyé.
