Château du Seuil Rosé 2021 Rosé
AOP Coteaux d'Aix-en-Provence. - °
-
Château du Seuil Rosé 2021 - Certifié Agriculture Biologique
La gamme Château du Seuil est composée de vins gourmands, frais et pouvant être ouverts en toutes occasions. -
Cépages
Syrah, Cabernet Sauvignon, Grenache, Rolle.
-
A la vigne
Vendangée très tôt le matin afin de préserver toutes les qualités des baies, la récolte est triée, égrappée puis amenée soigneusement vers les pressoirs pneumatiques par gravité.
-
En cave, vinification et élevage
Après pressurage, le moût fait l'objet d'une stabulation à froid en cuve durant 5 à 10 jours puis le jus est débourbé afin de préserver les arômes et clarifié.
Enfin, la fermentation alcoolique est conduite avec un contrôle rigoureux des
températures durant 10 à 15 jours. -
Dans le verre
À la dégustation, le vin révèle une robe d'un joli rose pêche, pâle et brillant. Ses arômes délicats apportent des notes de fruits très rafraîchissants tel que le pamplemousse rose, la pêche de vigne et les petits fruits rouges. En bouche, le vin exprime fraîcheur et gourmandise à travers un subtil équilibre. La finale, élégante et raffinée, vient raviver les papilles.
-
Conseils de dégustation
Ce Château du Seuil rosé est prêt à être savouré dès les premières chaleurs estivales car il offre un grand plaisir spontané.
-
Accords Mets & Vins
Ce Château du Seuil rosé se boira avec plaisir seul à l'apéritif ou accompagnée de grillades et de mets méditerranéens.
Le pdf a bien été envoyé.
