Les Vins

Le Château du Seuil propose deux gammes de vins différents : le Château du Seuil et le Château Grand Seuil

Château du Seuil

Seuil Rouge : la recherche d’un bon équilibre entre sa structure, sa souplesse et son fondu. Ce vin rouge accompagne bien nos habitudes, vin de tous les moments. Il convient au rythme de vie et au goût de chacun en toute convivialité.

Seuil Rosé : comme il se doit en Provence, surtout durant l’été, mais pas seulement ! Sa robe rose, son nez de fruits, sa bouche de fraîcheur. Attention l’équilibre de ce vin est un travail sensible et délicat.
Pour tous, ce vin charme avec simplicité.

Seuil Blanc : Vin sec et fruité. Sa bouche vive d’agrumes, pamplemousse, et son final souple qui évoque plus la fleur de genêt donne un ensemble généreux et plaisant.
Ce vin séduit avec gaîté .

Château Grand Seuil

Grand Seuil Rouge : les vinifications et l’élevage en fûts de bois voit le jour en 1990 avec Grand Seuil Rouge issue principalement du Cabernet Sauvignon qui trouve sur ce terroir méditerranéen une identité particulière.
Grand Seuil rouge se plait dans son soyeux et sa complexité de vin de garde, des épices, baies de poivre rouge, à la feuille de tabac, ces arômes chantent le sud qui valorise la puissance d’un vignoble de trente ans.

Grand Seuil rosé : en 1999 le Grand Seuil rosé rejoint la gamme. Il est accueilli par les professionnels qui l’associent dans des accords mets et vin assez osé ! Forçant les habitudes et les idées reçues. Ce rosé qui se veut discret par son boisé et puissant par sa personnalité séduit à table.

Grand Seuil blanc : en 1994 le Grand Seuil blanc vinifié en fûts retient l’attention. Cette région, encore peu connue pour ses vins blancs étonne : ce duo de boisé, de Sauvignon et de Grenache, attire par ses notes exotiques de lychee, de fleurs blanches et d’amandes grillées. Blanc sec et gras, jeune encore un peu «vanillé» par les fûts, il évolue vers plus souplesse, plus de gras, plus de fondu.