retour à la liste des Vins

L'Ange du Seuil Blanc
Vin de France - 15°

  • Cépages

    Sauvignon blanc 100%

  • A la vigne

    Sol argilo-calcaire, caillouteux.
    Parcellaire de 13 rangs à l'entrée du Domaine.
    Vendanges manuelles avec tri à la vigne fin octobre.

  • En cave, vinification et élevage

    Elevage long de 24 mois en barriques.
    Dégustations régulières afin de préserver l'équilibre du vin.

  • Dans le verre

    Robe or jaune brillante.
    Notes de miel et de fruits jaunes confits au nez, que l'on retrouve en bouche.
    Une belle amertume en fin de palais vient contrebalancer la douceur du vin.

  • Conseils de dégustation

    Servir entre 8° et 10°C.

  • Accords Mets & Vins

    L'Ange accompagnera à merveille un foie gras mi cuit ou poêlé aux figues rôties.
    Il sublimera également vos desserts, tels que des sorbets, frangipanes ou tartes aux fruits frais.
    Pour les plus audacieux : à servir sur un Bleu d'Auvergne!

Accords Mets & Vins
Fiche PDF Commander
Château du seuil L'Ange du Seuil Bouteille
Fermer
Recommander ce vin

Le pdf a bien été envoyé.

Objet L'Ange du Seuil
Ce site utilise des cookies. En poursuivant la navigation, vous acceptez l'utilisation de cookies.
en savoir plus
x