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Château du Seuil Blanc Blanc
AOP Coteaux d'Aix-en-Provence - 13°

  • La gamme Château du Seuil est composée de vins gourmands, frais et pouvant être ouverts en toutes occasions.

  • Cépages

    Sauvignon Blanc 40%, Rolle 35% & Grenache Blanc 25%

  • A la vigne

    Le terroir et les sols : argilo-calcaire, caillouteux. Parcellaire de 300 à 500 m d'altitude.
    Philosophie : Viticulture durable à base d'observation, de prévention et d'écoute des grands équilibres naturels.

  • En cave, vinification et élevage

    Pressurage direct, fermentation à basse température.

  • Dans le verre

    Robe jaune pâle aux reflets brillants, aux notes florales où se mêlent élégamment des arômes de fruits frais. La bouche persiste sur le fruité litchi, pêche blanche, sous-tendu par une belle fraicheur qui s'étire longuement vers un final tout en douceur.

  • Conseils de dégustation

    Servir entre 8° et 10°C. Idéal à l'apéritif.

  • Accords Mets & Vins

    Il mettra parfaitement en valeur une daurade au fenouil, ou il accompagnera avec charme et légèreté au dessert une banane flambée.

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