Le vignoble

Le vignoble

Planté pour la majeur partie sur les flancs du massif de la Trévaresse entre 400 et 450 mètres d'altitude, le vignoble s'étend sur différentes parcelles. Les parcelles de cépages à vins rouges se situent de préférence au sud-ouest et celles des blancs plus sur les coteaux nord-est. Le sol est constitué de sédiments argilo-calcaire type basaltique qui marque la typicité et les arômes remarquables de nos vins du sud.

Aujourd'hui 55 hectares en production (pour une moyenne entre 45 et 50 hl/ha), entièrement classé en Appellation d'Origine Contrôlée, qui respecte un encépagement des plus classiques.